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2022年年底公司给各位的员工发放福利

作者: 点击:1129 发布时间:2023-03-21

  羊奶与牛奶的营养成分对比

  蛋白质组成

  与牛奶相比,羊奶蛋白略高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占总蛋白质的1-3%,β-与牛奶相比,乳球蛋白含量更低。牛奶的蛋白质含量为2.7%~酪蛋白含量占3.7%的85%,α-在总蛋白中,S1酪蛋白的含量占43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的两倍多。